Вологодская масложировая компания на протяжении почти трех десятков лет является единственным производителем майонеза и томатных паст в регионе.
Конкуренция, сами понимаете, в майонезном деле сегодня неприлично высока. Но это совершенно не властно над качеством продукции этой компании — оно проверено годами и самыми взыскательными потребителями. Итак, начинаем виртуальную дегустацию!
«Вологодский провансаль» — нежный, густой и сбалансированный майонез, созданный, чтобы «поженить» все ингредиенты в любимом блюде. Состав его по-домашнему прост и понятен: яичный желток, растительное масло, уксусная кислота, горчичное масло, сахар и соль.
Майонез приготовлен из лучшего натурального сырья без загустителей, сухих смесей, красителей и прочих добавок. Вот такое обыкновенное чудо в эпоху всевозможных усилителей вкуса! Майонез – это не вредный продукт, если его идеальная формула такова: приготовлен по ГОСТу, не содержит ГМО, без «Е» в составе.
Производство майонезов и томатных паст сосредоточено в Череповце. Основатель Вологодской масложировой компании — индивидуальный предприниматель Владимир Краснов — сделал ставку на позиционирование местной принадлежности, начиная с упаковки майонеза.
.png)
Шрифт в «старорусском» стиле и кружевной орнамент подчеркивает именно вологодское происхождение, что для многих повседневных продуктов (молоко, сметана, масло) является признанным знаком качества. Соусы и томатные пасты готовятся по специально разработанной рецептуре — в обязательном порядке они проходят многоступенчатую проверку.
«Производство продуктов питания требует колоссальной ответственности, соответствия высоким стандартам качества, а главное — заботы о потребителях. Наша продукция была добровольно сертифицирована и получила знак «Настоящий вологодский продукт». На предприятии введена система ХАССП — это позволяет обеспечить контроль на всех этапах производства, а также при хранении и реализации. Сотрудничаем с Вологодским центром стандартизации и метрологии, который проводит лабораторные исследования», — подчеркнул менеджер компании Олег Родионов.
Основные продажи осуществляются в сегменте HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе), в настоящее время активно развивается розничный сегмент. Дистрибьюторы продукции — сети «Лента» и «Перекресток». Эксклюзив, о котором вы точно не догадывались: помимо самостоятельных продуктов, готовых к употреблению, Вологодская масложировая компания выпускает различные соусы для ряда известных пиццерий. Они становятся основой для смазывания теста будущих пицц. А еще аппетитный результат деятельности компании — это соусно-сырные «шапочки» для роллов. Да-да, даже у них есть собственный производитель!
Если вам захочется ощутить тот самый вкус «как раньше», родной по воспоминаниям из детства – пробуйте все, что «Сделано на Вологодчине», и точно не ошибетесь.
