Лимонад «Из Кириллова» производятся с 1946 года
Его начали разливать в Казанском соборе Кириллова — в то время там располагался винзавод, где помимо лимонада выпускался очень популярный Кирилловский вермут, а затем — клюквенное вино, необычайно востребованное среди приезжих и туристов.
Основной составляющий компонент — это вода. Для производства лимонада используют воду из собственной артезианской скважины, которая проходит 2 ступени очистки на современном оборудовании. Артезианская скважина находится на территории Национального парка «Русский Север», что уже говорит об уникальности сырья, входящего в состав напитка.
Артезианская вода самая чистая и полезная, в ней нет микроорганизмов, вирусов и бактерий.
Бутыль из темного стекла защищает напиток от прямых солнечных лучей, что сохраняет показатели качества.
Просто бутылка темного стекла. Просто бумажная этикетка с незамысловатым дизайном. Даже даты изготовления выбиты на ней, как раньше: на бумаге, надрывы напротив даты и месяца.
20 суток
Составляет срок годности лимонада, что подтверждает натуральность его состава.
В составе только натуральные компоненты: вода, сахар, из которых готовится сироп, краситель для лимонада, колер. Простейший сахарный колер — жжёный сахар, его компания делает у себя в колероварочном котле, он и придает необыкновенный и при этом легко запоминающийся лимонаду вкус.
Сахарный колер не закупается, а готовится на предприятии вручную, поэтому отличается по вкусу от промышленного. Это добавка которую можно употреблять в пищу и детям, и взрослым, относится к безопасным пищевым ингредиентам. Также в напиток добавляются лимонная кислота и двуокись углерода для насыщения его газом. После того как сироп охладится, составляется купаж.
Благодаря двум компонентам, своей воде и колеру, лимонад имеет светло-коричневый цвет и характерный приятный запах.
Вкусовые качества лимонада в 2000 году оценил сам Президент РФ Владимир Путин. Для главы государства в Кириллове устроили дегустацию вологодских прохладительных напитков: перед президентом поставили три бутылки - с минеральной водой «Вологодская», кирилловским лимонадом и питьевой водой «Серебряная роса». Пригубив из каждой, Путин остановил свой выбор на лимонаде, сказав, что «этот лимонад действительно напоминает вкус детства».
