Фундучный жмых сохраняет полезные свойства ядер фундука, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.
Находящиеся в жмыхе калий и кальций положительно влияют на стенки сосудов и мускулатуру сердца, поддерживая их эластичными. Польза фундука заметна при лечении варикозного расширения вен, при тромбофлебитах и проблемах с капиллярами.
Уместен жмых фундука и в диетическом питании, а также хорошо подходит людям, истощённым после длительной болезни, т.к. уникальное сочетание витамина Е и белка в орехе, благотворно влияет на рост и развитие мышечных тканей.
