Сыр Качотта с трюфелем

Качотта с трюфелем - молодой итальянский полутвердый сыр из цельного коровьего молока, без использования растительных жиров, трансжиров и заменителей молочного жира. Упругое сырное тело молочного цвета, украшенное россыпью чёрных крапинок драгоценного гриба, источает молочную кислинку свежего Вологодского молока. Сладко-солоноватый вкус Качотты обогащается нотками благородного трюфеля, превращая сыр в изысканный деликатес. Качотта с трюфелем превосходна в качестве лёгкого аперитива в сопровождении молодого вина, груш и винограда, сладких помидоров и пикантных оливок. Качотта хорошо плавится, что делает её идеальной для приготовления множества блюд: начиная от пасты с бокалом белого вина на ужин и заканчивая незатейливым бутербродом с чашкой ароматного кофе на завтрак.