Жиротопки (маслоплавители) ПРОТЕМОЛ предназначены для плавления монолита молочного или растительного жира с целью упрощения и ускорения технологических операций:
- оборудованы рубашкой с паровым барботером, переливной трубой и съемной трубной решеткой
- устанавливается бесфундаментно на регулируемых опорах
- оборудована штуцером опорожнения, имеет наклонное дно и защитный кожух
- изготавливаются маслоплавители кассетного типа и с вращающейся решеткой, устанавливаемой на цапфах