Сырокопченые колбасы. Упаковано под вакуумом. ТУ 10.13.14-048-37676459-2017 Мясной продукт категории А При хранении допускается естественная кристаллизация соли на поверхности.Годен в течение 120 суток при t не выше 12°С (после вскрытия потребительской упаковки – 90 суток, после нарушения целостности оболочки 10 суток в пределах срока годности при t не выше 12°С и относительной влажности воздуха 75-78%).
Состав:свинина,мясо птицы (филе),шпик свиной,белок соевый, посолонитритная смесь (соль, фиксатор окраски -нитрит натрия), сахара (декстроза, глюкоза), пряности и экстракты пряностей (перец черный,кардамон,орегано),краситель –кармин, антиокислители (аскорбиновая кислота), стартовая культура микроорганизмов (ускоритель созревания); пищевая ценность 100 г продукта: белок 13 г; жир 29 г;энергетическая ценность (калорийность) 1340 кДж(320 ккал).
